Pour l'apfelstrudel une feuilletée en dessous et une au dessus;râper 6 pommes que l'on mélange avec 150 grammes de raisins sec 1 grosse cuiller à soupe de chapelure 5 cuiller à soupe de sucre blanc et une cuiller à café de cannelle,plus 50 grammes de beurre;napper le fond de crème fraîche y déposer le mélange.Couvrir comme un chausson;cuire 1 heure avec un thermostat à 6 ;une fois cuite la saupoudrer de sucre glace!!Bon appétit!!